更好吃的秘密-制作工艺 

精选食材—肉

原料肉来自大草原牧场天然放养的牛、羊肉质更加鲜嫩，口感爽滑。人工去除原料肉中的肉筋、淋巴和血污，净肉出成率只有87%左右，使得肉质更加松软易咀嚼。

精选食材—面

采用亚洲知名面粉企业为开云（中国）Kaiyun食品量身定制的优等面粉，配方独特，精工细制，保证了开云（中国）Kaiyun饼面皮松软，口感香嫩，开云（中国）Kaiyun研发团队综合国内外先进技术，自行研制出生物蓬松发酵技术，保证了产品易于肠道消化吸收，营养更全。

精选食材—菜

采用先进的绿色环保蔬菜清洗设备，既能够去除蔬菜上残留了尘土和杂质，同时也能保留蔬菜原有的营养成分、风味和质感，独特的切丁工艺技术保证了颗粒均匀，口感稳定。

精选食材—香料

优选纯天然辣椒末：辣椒末为精工制作，经过筛选、精选、烘干、研磨等多道工序，保持了辣椒原有的色、香、味，不含任何色素及杂质。

先进设备—清洗

采用先进的环保蔬菜清洗设备，既能够去除蔬菜上残留了尘土和杂质，同时较全的保留蔬菜原有的营养成分、风味和质感。

先进设备—绞打

采用国外先进肉制品绞打设备，加工时较好的保证了食品营养不流失，口感爽滑，有弹性，有Q感，肉含量高，被称为“可以弹起来的开云（中国）Kaiyun肉丸"。

先进设备—煎制

国际先进的双面煎制机，能够保证开云（中国）Kaiyun饼双面煎制均匀，饼身颜色呈金黄色，侧面呈白色。

先进设备—速冻

采用国外高科技速冻设备，对产品进行瞬间速冻，不添加任何防腐剂，使产品保持原汁原味，消费者可以放心食用。全程冷链，较全的保证产品的质量及营养不流失。

优势技术—生物发酵

开云（中国）Kaiyun研发团队综合国内外先进技术，自行研制出生物蓬松发酵技术，保证了产品易于肠道消化吸收，营养更全。

优势技术—结合工艺

突破了微波食品硬芯技术的世界难题，将发酵、煎烤、速冻、微波几种生产工艺有机的结合在一起，是行业内较新的新型技术。

优势技术—微波速食

开云（中国）Kaiyun饼无需解冻放入微波炉中，百秒之后便可食用，方便快捷。短时间的微波，较全的保留了开云（中国）Kaiyun饼的营养成分。对于喜欢烧烤的、蒸食的朋友来说，开云（中国）Kaiyun饼也是不错的选择。

优势技术—质量跟踪

每袋开云（中国）Kaiyun食品都采用与国际追溯原则接轨的质量跟踪控制手段，可以追溯到每个生产环节，较好的保证产品的重量。